Заплатите на обслужващия персонал обикновено са ниски. При добра работа обаче размерът на бакшиша може да бъде няколко пъти по-голям от заплатата. Благодарните клиенти никога не пестят, за да благодарят на брилянтните услуги на майстори на салони за красота, сервитьори, миячи на автомобили, които ги обслужват на най-високо ниво.
Инструкции
Етап 1
Културата на бакшиш се формира у нас не толкова отдавна. Много, уви, пренебрегват предписаните 10-15% над броя, което като правило е признак на добър вкус. Културата на обслужване обаче често е толкова ниска, че няма какво да се дава бакшиш. Но все пак всеки служител в сектора на услугите трябва да е наясно, че има възможност да печели добри пари на негово място.
Стъпка 2
На първо място, трябва да се погрижите за външния си вид. Ако заведението има униформа, страхотно. Ако не, опитайте се да се обличате по неутрален и дискретен начин. Клиентите могат да бъдат объркани от всякакви прекомерности: разпусната коса, удължени нокти, дълбоки деколтета, мръсни обувки. Не забравяйте, че вие оформяте имиджа на заведението и без адекватен външен вид никога няма да можете да спечелите клиент.
Стъпка 3
В желанието си да угодят на клиента, мнозина просто забравят за основните си отговорности. Да, искате да бъдете дружелюбни и услужливи, но преди всичко, вършете незабавната си работа безупречно. Никакви усмивки и пожелания за добро утро не могат да заменят прислужницата на перфектно почистена стая. Перфектен маникюр, страхотен масаж или полирана кола - това е, за което получавате пари.
Стъпка 4
Непрекъснато подобрявайте уменията си и оптимизирайте представянето си. Направете я по-добра от вашите колеги. След известно време доволни клиенти, след като дойдат отново във вашата институция, могат да поискат от мениджъра да бъде обслужван от вас. Следователно ще получите добър съвет.
Стъпка 5
Бъдете внимателни и търпеливи към клиента.
Стъпка 6
Опитайте се да осъществите зрителен контакт. Не трябва постоянно да гледате посетителя в очите, просто периодично се кръстосвайте с него с поглед и усмивка.
Стъпка 7
Бъдете внимателни, предлагайте вашата помощ само ако сте сигурни, че можете да изпълните заявката.
Стъпка 8
Не казвайте не на клиента. Демонстрирайте, че сте направили всичко, за да разрешите този или онзи проблем.
Стъпка 9
Не се разочаровайте и не бъдете груби, дори ако клиентът очевидно греши, нервен е или се държи неадекватно. Чувствате се така или иначе, че не бива да очаквате бакшиш? Просто си вършете работата с достойнство и търпение.
Стъпка 10
Не забравяйте, че клиентът идва във вашето заведение не само за услугата, но и за настроението. Всеки предоставя услуги, но малцина са в състояние да създадат атмосфера. Дори и да сте високо професионален фризьор, вашето каменно лице, резки движения и арогантност едва ли ще накарат клиент да се върне при вас или да остави бакшиш.
