Повечето магазини предлагат на клиентите много богат асортимент от стоки от определени групи. Това важи особено за големите супермаркети, където броят на позициите може да бъде хиляди. Специални хора - търговци - се уверете, че прозорците изглеждат привлекателни.
Основни принципи на мърчандайзинга
От маркетингова гледна точка мърчандайзингът е набор от дейности, насочени към повишаване на привлекателността на стоките чрез използване на различни техники, свързани с асортимент, позиция в прозореца, цветови комбинации и други въпроси, свързани с „показването“на стоки.
Има два основни подхода за организиране на излагането на стоки на рафтовете и витрините. Първият понякога се нарича „визуален мърчандайзинг“и е свързан главно с въздействието върху възприятието на купувача. Например фактът, че най-скъпите предмети в дадена категория обикновено са на нивото на очите, е резултат от този подход. Визуалният мърчандайзинг е тясно свързан с психологията и дизайна, тъй като разработването на изчислителни методи отчита особеностите на човешкото възприятие и също така използва манипулативни технологии.
Мърчандайзингът на категории е подход, който често използват големите търговци. Тя се основава на факта, че доставчиците и производителите на определени видове продукти сключват специално споразумение с магазина, което ясно определя правилата за излагане на техните стоки. Този метод позволява на дистрибуторите да популяризират определени позиции, постигайки тяхното разположение в най-печелившите части на прозореца. В този случай задълженията на служителите на супермаркет или магазин се свеждат само до попълване на запасите от продукти във витрините, без да се задълбочавате в тънкостите на принципите на тяхното поставяне.
Работа на търговеца
В щатната маса на повечето супермаркети има позиции на търговци. По принцип обаче техните функции включват изключително актуализиране на стоките на рафтовете, в съответствие с известния преди това принцип на излагане. Всъщност служебните задължения на такива търговци не се различават много от тези на обикновените хамали, с изключение на това, че работата в зала на супермаркет включва спазване на определен дрескод. Що се отнася до възнаграждението на търговците в супермаркетите, то също е съпоставимо със заплатата на неквалифициран персонал. Независимо от това, тази позиция е добър вариант за започване на кариера в търговията: с достатъчен опит мърчандайзерът може да заеме позицията на асистент по продажбите, след това касиер, началник на смяна, стоков управител или дори администратор на магазин.
В дистрибуторските организации също има позиция на мърчандайзер, но служебните отговорности са напълно различни. Тези служители прекарват почти цялото си работно време по пътя до търговските обекти, наблюдавайки излагането на стоки на полето, съветвайки служителите в магазините и наблюдавайки работата на конкурентите.
