За да намерите добра работа като готвач, имате нужда от препоръки. Ако са на разположение, не е толкова трудно човек със специализирано образование и достоен опит да си намери работа в кафене или ресторант. В края на краищата заведенията за обществено хранене се отварят ежедневно и набирането на персонал от производствените линии се извършва почти навсякъде, където табелата наскоро се е променила. Друго нещо е, ако търсите работа като готвач.
Необходимо
- - Обобщение;
- - компютър;
- - Интернетът.
Инструкции
Етап 1
Създайте автобиография. Честотата, с която ще бъдете поканени на интервюта, до голяма степен зависи от това колко добре го правите. Не забравяйте, че първо потенциалните работодатели се запознават с автобиографията и едва след това правят (или не) лични срещи. Опитайте се да го напишете без грешки, следвайте логическата и хронологична последователност на изложението. Не забравяйте да опишете своя трудов опит, както и образованието си. Не забравяйте да озвучите в автобиографията си личните качества, които според вас биха могли да ви характеризират като добър служител: усърдие, точност, ангажираност и т.н., разбира се, ако те наистина са характерни за вас.
Стъпка 2
Направете професионално портфолио, като поръчате фотосесия на дузина от най-интересните ястия, които сте приготвили от фотограф. Много хора се снимат с любителска камера (или още по-лошо - мобилен телефон). Не трябва да изпращате нискокачествени снимки на работодателя си: първо, трудно е да видите сервирането на ястие върху тях, с което вероятно се гордеете, и второ, да ви кара да гледате снимки с ниско качество е един вид неуважение. По принцип е по-добре да поръчате снимка от специалист. Друг важен момент: форматирайте изображенията така, че те общо да тежат не повече от 2-3 MB. „Тежки“прикачени писма поставят мениджърите по човешки ресурси нащрек. Може би някой от тях несъзнателно решава, че вирусът изобщо няма да го отвори в писмото, докато други може да имат ограничения за размера на входящата поща.
Стъпка 3
Когато отивате на интервюто си, облечете се възможно най-консервативно. Не забравяйте, че работодателят предполага, че готвачът е творческа единица, но той очаква да намери, на първо място, адекватно управляван служител. В интервюто се опитайте да бъдете естествени, следете темпото на речта - речта не трябва да бъде по-бавна или по-бърза, отколкото говорите в ежедневието. Помислете предварително за отговора на въпроса, който всички без никакви изключения задават: "Защо напуснахте последната си работа?" Не се карайте на предишни работодатели, особено преувеличавайте и преувеличавайте. Не забравяйте, че всяка монета има две страни и бившият шеф може да види ситуацията с раздялата ви по малко по-различен начин. Никога не казвайте, че сте напуснали, защото сте били принудени да готвите от нискокачествени продукти или не сте имали право да отписвате, както и други подобни неща. За съжаление, почти всички ресторантьори се стремят да намалят разходите и очакват готвачите да превърнат жилавото, жилаво месо в страхотна котлета, макар че те могат да бъдат абсолютно искрено възмутени от вас на интервюто.
